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Cooking Class

일본가정식

요리를 보다 재미있고 쉽게 습득할 수 있는 쿠킹레슨은 본원의 자랑입니다.
일식의 기본 과정부터 고급과정까지 짧은 시간 내에 배워보는 쿠킹레슨! 세계 3대 요리학교 출신 유명 셰프들의 강의로 보다 높은 퀄리티의 강의를 제공합니다.

시간표안내 평일반 (월~금) 1교시 09:00~12:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00
4교시 19:00~22:00

주말반 (토~일) 1교시 10:00~13:00
2교시 13:00~16:00
3교시 16:00~19:00

※ 기본 시간표이며 지점별로 상이할 수 있습니다.

일본가정식
수강료안내

가까운 지점을 선택해 주세요.
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누구나 쉽게 배우는
정갈한 일본 가정식!

보다 맛있고 보기 좋은 요리의 시작!
코리아요리아트아카데미는 쿠킹레슨을 통해
누구나 쉽게 따라 하고 요리에 대한 즐거움을 느낄 수 있도록
배우는 분들 입장에서 교육합니다.

일본가정식 교육과정

일본 가정식 요리에 대해 더 알고 싶은 분들을 위해 준비한 일본 가정식 요리 과정 입니다. 누구나 쉽게 조리할 수 있도록 단계별로 교육합니다.

Menu 01
  • 유부우엉덮밥
  • 버섯미소시루
  • 굴튀김 & 타르타르소스
Menu 02
  • 크래미 오이롤 초밥
  • 미소된장 유자 목살구이
  • 두부 톳무침
Menu 03
  • 데리야끼 치킨동
  • 참깨드레싱 양배추샐러드
  • 롤 캬베츠(양배추롤)
Menu 04
  • 명란마요 아보카도덮밥
  • 차돌박이 숙주볶음
  • 돼지고기 곤약조림
Menu 05
  • 삼색소보로동
  • 삼치데리야끼
  • 백합맑은국
Menu 06
  • 해물 나가사끼 짬뽕
  • 에비후라이
  • 톳조림
Menu 07
  • 부타가쿠니(돼지고기조림)
  • 베이컨시금치볶음
  • 츠케모노(야채절임)
Menu 08
  • 모듬 버섯솥밥
  • 멘츠카츠
  • 채소조림
Menu 09
  • 수제 함박 스테이크
  • 타코라이스(오키나와식)
  • 유부미소시루
Menu 10
  • 오야꼬동(닭고기덮밥)
  • 게살크림 고로케
  • 방울 토마토 샐러드
Menu 11
  • 오니기리(2종)
  • 다시마끼(일본식 계란말이)
  • 돈지루
Menu 12
  • 일본식 수제 카레라이스
  • 가라아게(닭튀김)
  • 꽈리고추 곤약조림
Menu 13
  • 생선솥밥
  • 오코노미야끼
  • 미소생선구이
Menu 14
  • 야끼소바
  • 쇼가야끼 (돼지고기 생강볶음)
  • 마카로니 감자 사라다
Menu 15
  • 오므라이스
  • 니쿠자가(쇠고기 감자조림)
  • 흑임자 드레싱 두부 샐러드
Menu 16
  • 텐동(튀김덮밥)
  • 아게다시도후(연두부 튀김)
  • 참깨 시금치 두부무침
Menu 17
  • 규동(소고기덮밥)
  • 오뎅나베(꼬치오뎅)
  • 츠케모노(야채절임)
Menu 18
  • 이나리스시(유부초밥)
  • 바지락 술찜
  • 멘타이코(명란마요) 아보카도

코리아요리아트아카데미는 특별합니다.

다양한 교육 서비스와 수준 높은 교육을 제공해 수강생 여러분들의 교육 만족도를 높이고 있습니다.

  • Special 1
    학과별 전임강사제도

    파트타임 형태의 시간 강사 제도와 달리
    주요 학과에 전임강사진을 배치하여
    교육 완성도를 높이고 수강생에 대한
    철저한 책임관리를 통해 교육 만족도를
    높이고 있습니다.

  • Special 2
    멘토링 시스템

    학원 등록부터 교육 진행, 취업, 진학에
    이르기까지 학생들에 대해 1:1 멘토링을
    담당하는 멘토를 배치하여, 수강생의 출결
    상황과 고민, 진로 상담 등 입체적이고
    일원화된 관리 시스템을 운영합니다.

  • Special 3
    실습 중심의 커리큘럼

    단순 암기로 진행되는 주입식 교육에서
    벗어나 실습 위주의 강의로 재료에 대한
    이해를 높이고 조리할 수 있도록 교육하여,
    기초부터 탄탄하게 다지고 복습관리를
    통한 부족한 부분을 보강합니다.

  • Special 4
    최고 수준의 교육시설

    코리아요리아트아카데미는 실내 모든
    공간에서 전문성을 느낄 수 있습니다.
    수강생 조리대에 배치된 모니터로 강사의
    조리시연을 하나하나 놓치지 않고, 자세히
    관찰할 수 있습니다.

누구나 부담없이 보다 쉽고 재미있게

처음 접하시는 분도 쉽게 배우실 수 있도록 기초부터 고급까지 전문강사가 맞춤형 교육을 진행합니다.

메뉴교육
조리순서와 조리법 등 실습에 앞서 기초적인 이론교육을 진행합니다.
강사시연
실무경력으로 검증된 전문강사의 시연을 참관합니다.
실습교육
전문강사의 시연 내용을 토대로 교육과정을 실습합니다.
1:1 개별지도
강사와 수강생 개인별 1:1 실습으로 완벽하게 이해할 수 있도록 합니다.
강사 피드백
개별 실습과정에서 실수한 포인트를 체크하고 보완할 수 있도록 합니다.

Facilities

나에게 영감을 주는 특별한 요리공간을 소개합니다.